|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Соус Кимчи считается главной составляющей более чем 170 блюд национальной японской кухни. Соус нередко называют пастой кимчи, это связано в первую очередь с составом и консистенцией продукта. В состав традиционного соуса кимчи входят следующие ингредиенты: яблоки, имбирь, чеснок, мандарины и красный перец. Заметно то, что соус кимчи обязан своим появлением национального корейского блюда под названием кимчхи или кимчи, а так же счечхи, чем-ча и т.д.
Основа корейского блюда кимчхи пекинская капуста, которую фасуют с помощью специального маринада. Квашенная капуста пекинская (так же для кимчхи используют кольраби, редис или лобы) считается основным блюдом в повседневном трапезе всех жителей Северной или Южной Кореи. Корейцы считают, что блюдо способствует нормализации обменных процессов и предупреждает от ожирения. Блюдо припало по вкусу не только жителям Кореи.
Состав: вода питьевая, паста томатная, сахар, чеснок, перец чили, паприка, чеснок сухой молотый, соль поваренная пищевая, корица молотая, экстракт гвоздики, экстракт мускатного ореха, экстракт лаврового листа, крахмал модифицированный кукурузный, регулятор кислотности: уксусная кислота, уксус спиртовой, дрожжевой экстракт, усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия, инозинат натрия и гуанилат натрия, консерванты: сорбат калия и бензоат натрия, экстракт сельдерей, стабилизаторы: ксантановая камедь, камедь тар, имбирный, молотый, экстракт красного перца.