Рисовая лапша - продукт азиатского происхождения, изготовленный из рисовой муки. Рисовая лапша довольно сытный продукт, обладающий приятной упругой консистенцией и слабо выраженным вкусом. Отличительной особенностью продукта является слабо ощутимый аромат с нотками орехов и бобов. При варке она становится белой.

Кулинарное использование рисовой лапши очень разнообразно. Из нее готовят китайские супы, салаты, вторые блюда и горячие закуски. Для придания более выраженного вкуса добавляют морепродукты, филе копченой и вареной курицы, любые виды мяса. В качестве заправок и соусов используют соевый соус, кисло-сладкий соус чили, ткемали, соуса на основе оливкового масла.

Состав: мука рисовая, вода питьевая.

Питательная (пищевая) ценность 100 г продукта: белки - 7.0 г, углеводов - 77.3 г, жиры - 0.6 г.

Энергетическая ценность (калорийность) 100 г продукта: 1457 кДж (348 ккал).

Вес продукта: 300 г